Menu konferencyjne
Menu konferencyjne
WYJĄTKOWY EVENT, WYJĄTKOWE JEDZENIE
Doskonałe przerwy kawowe wraz z bufetem pysznych przekąsek, smaczne lunche oraz wykwintne kolacje komponowane przez szefa kuchni Restauracji Amarylis wzbogacją każde spotkanie organizowane w salach Queen Boutique Hotel.
Kategoria
Serwis kawowy
Przerwa kawowa Mini
Napoje ciepłe i zimne
- kawa z ekspresu (bez limitu)
- mleko (bez limitu)
- herbata (bez limitu)
- cukier biały, cukier trzcinowy, słodzik, kawa bezkofeinowa, cytryna (bez limitu)
- wrzątek (bez limitu)
- woda niegazowana / woda gazowana (250 ml/1 os.)
- sok jabłkowy / sok pomarańczowy (250 ml/1 os.)
os. 39 zł netto
Przerwa kawowa Standard
Napoje ciepłe i zimne
- kawa z ekspresu (bez limitu)
- mleko (bez limitu)
- herbata (bez limitu)
- cukier biały, cukier trzcinowy, słodzik, kawa bezkofeinowa, cytryna (bez limitu)
- wrzątek (bez limitu)
- woda niegazowana / woda gazowana (bez limitu)
- sok jabłkowy / sok pomarańczowy (bez limitu)
os. 44 zł netto
Przerwa kawowa Premium
Napoje ciepłe i zimne
- kawa z ekspresu (bez limitu)
- mleko (bez limitu)
- herbata (bez limitu)
- cukier biały, cukier trzcinowy, słodzik, kawa bezkofeinowa, cytryna (bez limitu)
- wrzątek (bez limitu)
- woda niegazowana / woda gazowana (bez limitu)
- sok jabłkowy / sok pomarańczowy (bez limitu)
- smoothie: pomarańcz, mango, marakuja lub szpinak, jarmuż, aloes (100 ml/1 os.)
- koktajl: truskawka, malina lub brzoskwinia, ananas (100 ml /1 os.)
os. 52 zł netto
⠀
Bufet słodki
Muffin czekoladowy
1 szt./os. 14 zł netto
Bufet słodkie
Tarta cytrynowa z bezą
1 szt./os. 14 zł netto
Bufet słodki
Ciasteczka duńskie
2 szt./os. 12 zł netto
Bufet słodki
Domowe ciasta
2 szt./os. 12 zł netto
Bufet słodki
Maślane croissanty
2 szt./os. 11 zł netto
Bufet słodki
Pączki z nadzieniem z białej czekolady
2 szt./os. 11 zł netto
Bufet słodki
Ptysie z kremem waniliowym
2 szt./os. 11 zł netto
⠀
Mini desery
Panna cotta z sosem malinowym
1 szt./os. 11 zł netto
Mini desery
Chia z mlekiem kokosowym i purée z mango
1 szt./os. 11 zł netto
Mini desery
Mini tiramisu
1 szt./os. 11 zł netto
Mini desery
Monoporcja z czekolady karmelowej z konfiturą z owoców leśnych
1 szt./os. 11 zł netto
Mini desery
Monoporcja malinowa z żelką malinową
1 szt./os. 11 zł netto
Mini desery
Mix tartaletek z kremem i konfiturą
1 szt./os. 11 zł netto
Mini desery
Sałatka owocowa
1 porcja/os. 10 zł netto
Mini desery
Owoce filetowane
100 g/os. 10 zł netto
⠀
Bufet wytrawny
Tartinki z kremowym twarożkiem, żółtym serem, wędliną, łososiem, warzywami
2 szt./os. 17 zł netto
1 szt./os. 10 zł netto
Bufet wytrawny
Bułeczki z serem i wędliną
2 szt./os. 17 zł netto
1 szt./os. 10 zł netto
Bufet wytrawny
Croissant z twarożkiem i łososiem
1 szt./os. 14 zł netto
Bufet wytrawny
Croissant z szynką dojrzewającą, suszonym pomidorem i rukolą
1 szt./os. 14 zł netto
Bufet wytrawny
Mini quiche
2 szt./os. 14 zł netto
Bufet wytrawny
Pumpernikiel z wędzonym łososiem
2 szt./os. 14 zł netto
Bufet wytrawny
Ciasto francuskie z kremowym nadzieniem i warzywami
2 szt./os. 13 zł netto
Bufet wytrawny
Ciasto francuskie z pastą paprykową i gorczycą
2 szt./os. 13 zł netto
Bufet wytrawny
Pieczywo WASA z humusem i suszonymi pomidorami
2 szt./os. 13 zł netto
Bufet wytrawny
Deska dojrzewających serów i wędlin
200 g/os. 150 zł netto
Bufet wytrawny
Oliwki Mamut/Kalamata
200 g/os. 38 zł netto
Bufet wytrawny
Paluszki grissini
250 g/os. 38 zł netto
⠀
Sałatki
Sałatka z pieczonych buraków z granatem i świeżą kolendrą
1 porcja/os. 13 zł netto
Sałatki
Sałatka z brokułami, serem feta i suszonymi pomidorami
1 porcja/os. 13 zł netto
Sałatki
Sałatka z marynowaną gruszką, serem pleśniowym i orzechem włoskim
1 porcja/os. 13 zł netto
Sałatki
Sałatka Caprese
1 porcja/os. 13 zł netto
Sałatki
Kasza kuskus z warzywami i sałatą
1 porcja/os. 11 zł netto
Sałatki
Mix sałat z warzywami z dresingiem musztardowym
1 porcja/os. 11 zł netto
⠀
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Mini burgery wołowe z warzywami, serem cheddar i sosem BBQ
1 szt./os. 16 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Tortilla z kurczakiem, serem, warzywami i sosem tysiąca wysp
1 szt./os. 16 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Skrzydełka drobiowe w glazurze z miodu i sosu ostrygowego z kolendrą i orzeszkami ziemnymi
3 szt./os. 16 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Croquetas z konfitowanym kaczym udkiem
2 szt./os. 16 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Ciasto francuskie z szarpaną wieprzowiną i duszonymi warzywami
1 szt./os. 14 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Lasagne z duszonymi warzywami i sosem pomidorowym
1 szt./os. 14 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Boczniaki marynowane i smażone w panko z majonezem chipotle
50 g/os. 14 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Pieczona papryka z kaszą kuskus i sosem porowym
1 porcja/os. 14 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Śliwki w boczku
2 szt./os. 12 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Pieczarki faszerowane
2 szt./os. 12 zł netto
Premium (dostępne od godz. 11:00)
Brokuł w tempurze z sosem serowym
2 szt./os. 12 zł netto
Lunch serwowany 3-dania
Menu zawiera wodę w dzbankach oraz pieczywo i masło.
1 pozycja do wyboru
Zupa
- Consommé z kaczki z ravioli
- gazpacho pomidorowe
- Krem marchewkowy ze smażonym pak choi
- Krem z czerwonej soczewicy
- Krem ziemniaczany z curry
- Krem z buraków
1 pozycja do wyboru
Danie główne
- Długo gotowany schab wieprzowy z sosem pieprzowym, kluski śląskie, warzywa z pary
- Faszerowany filet z kurczaka (szpinak/papryka), gnocchi ziemniaczane, marchewka confit
- Filet z dorsza w sosie cytrynowym, ryż z warzywami, sałata z ziołowym pesto
- Zrazy wołowe w ciemnym sosie pieczeniowym, kasza pęczak, sałatka z pieczonych buraków
- Filet z indyka w sosie szałwiowym, krem ziemniaczany, warzywa gotowane
- Polędwiczki wieprzowe w sosie z gorgonzoli, pieczone ziemniaki, fasolka szparagowa
- Risotto z bobem/dynią i zielonym groszkiem
- Naleśniki szpinakowe z warzywami
- Penne z sosem z gorgonzoli, orzechy laskowe, parmezan
- Tagliatelle z kurkami i cukinią
- Gnocchi ziemniaczane w sosie pomidorowym
- Pieczony kalafior z purée kalafiorowym, zielony groszek, oliwa cytrynowa
1 pozycja do wyboru
Deser
- Strudel jabłkowy z sosem waniliowym
- Porzeczkowa panna cotta
- Ciasto czekoladowe z owocami
- Mus z ciemnej czekolady z wiśniami
- Krem owocowy
- Suflet czekoladowy
Lunch serwowany 4-dania
Menu zawiera wodę w dzbankach oraz pieczywo i masło.
1 pozycja do wyboru
Przystawka
- Gravlax z łososia
- Buraki z serem regionalnym, konfitura z cebuli, sałata
- Tradycyjny tatar wołowy
1 pozycja do wyboru
Zupa
- Krem grzybowy z oliwą truflową
- Krem z zielonego groszku z orzechami nerkowca i olejem miętowym
- Zupa rybna
- Minestrone
- Consommé cebulowe z chipsem boczku
- Krem z pieczonej papryki z grzankami
1 pozycja do wyboru
Danie główne
- Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej, purée ziemniaczane, marchew confit
- Polędwiczka wieprzowa, pieczone ziemniaki, sos porowo-grzybowy, grillowane warzywa
- Filet z halibuta z sosem beurre blanc, kalafior, purée pietruszkowe, komosa ryżowa
- Zrazy wołowe z sosem myśliwskim, kasza jaglana z warzywami, zasmażana czerwona kapusta
- Filet z kurczaka w sosie szałwiowym, gratin ziemniaczane, marchewka po parysku
- Policzek wołowy, sałatka z kopru włoskiego, purée ziemniaczane z chrzanem
1 pozycja do wyboru
Deser
- Crumble z rabarbarem/gruszką/jabłkiem/śliwką i lodami waniliowymi
- Parfait kokosowe z mleczną czekoladą
- Crème brûlée
- Gruszka gotowana w białym winie
- Mus z białej czekolady z korzenną kruszonką
- Krucha tarta z kremem pâtissière
Gorący bufet
min. 15 osób
Menu zawiera wodę w dzbankach oraz pieczywo i masło.
1 pozycja do wyboru
Zupa
- Consommé z kaczki z ravioli
- Minestrone
- Krem z pieczonej papryki z grzankami
- Krem z kalafiora z orzechami
1 pozycja do wyboru
Danie główne - mięsa
- Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej
- Filet z indyka w sosie ziołowym
- Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym
- Sztuka wołowa w sosie pieczeniowym
1 pozycja do wyboru
Danie główne - ryby
- Filet z halibuta z julienne warzywny
- Filet z sandacza w szpinaku
- Łosoś z ziołową kruszonką
- Pstrąg w bakłażanie i cukinii
1 pozycja do wyboru
Danie wegetariańskie/wegańskie
- Gnocchi w sosie grzybowym
- Rigatoni w sosie z gorgonzoli
- Kaszotto z grzybami
- Naleśniki szpinakowe z warzywami
2 pozycje do wyboru
Dodatki skrobiowe
- Czarna fasola z pomidorami
- Kasza pęczak na zielono
- Ziemniaczane gratin
- Ryż z warzywami
2 pozycje do wyboru
Dodatki warzywne
- Grillowane warzywa
- Mix sałat
- Sałatka cezar
- Tagliatelle z marchwi i pietruszki
1 pozycja do wyboru
Deser
- Miętowa panna cotta
- Crème brûlée
- Strudel jabłkowy z sosem waniliowym
- Tarta z białą czekoladą
Contact us
Do you have any questions? write to us
Zapisz się do newslettera i zyskaj 5% rabatu! Bądź na bieżąco z najnowszymi promocjami!
